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珈琲好きな方に是非召し上がって頂きたい!との思いで賞味期間が長い浅煎りではなく、敢えて中煎り〜極深煎りを焙煎しております。
農園指定、地域を限定した高品質の生豆を丁寧に焙煎し、その後ハンドピッキング(欠けた豆や不良の豆を取り除く作業)によって上質な豆をお客様にご提供させて頂いています。
鮮度にこだわり大量に焙煎をしていませんので、ご注文後、お手元に届くまで少々お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。
ギフト用に3種類のストレート珈琲をご用意致しました♪
■ブルボン・アマレロ <中煎り>
(カショエイラ農園)ブラジル産
通常コーヒーの実は赤色ですが、このブルボンは黄色の実を実らせます。
この農園ではブルボン種の栽培に力を注ぎ、ブラジルでも有名な高品質な豆を生産しています。
マイルドな口当たりで、何杯でも飲みたくなる逸品です。
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
■キリマンジャロ ・キゴマ・ディープブルー AA<中煎り>
タンザニア産
アフリカの東部キゴマ地区で栽培されたアラビカ種。
フルーティーな香りで、爽やかな酸味が特徴です。
酸味は尖った感じではなく、まろやかな珈琲です。
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
■バリ・アラビカ神山(シンザン)<中深煎り>
インドネシア産
バトゥール山腹で完熟した実だけを一粒一粒丁寧に摘み取られ、大粒のみを厳選したインドネシアの中でもトップクラスの銘柄となっています。
酸味と苦味のほど良いバランスと口当たりの良さが特徴の珈琲です。
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
<商品内容>
ブルボン・アマレロ 100g
キリマンジャロ・ディープブルー 100g
バリアラビカ神山(シンザン) 100g
計 300g
秋フード2018