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深煎りの豆( 一部フレンチロースト )を使用しています。
全体的にしっかりしたボディ感。後味はすっきり。
ミルクとの相性が良いため、カフェオレやカフェラテにしてもお楽しみいただけます。
その時の気分によって、濃いめに抽出したり、
アイスコーヒーにしても◎
[ブレンド内容]
○インドネシア スマトラ オナンガンシャン(スマトラ式)
標高:1,400m程度
品種:オナンガンシャン
焙煎度合い:フレンチロースト
○ケニア(AA)キリニャガ キウニュファクトリー
標高:1,644m
品種:SL28&34.Ruile11
精製方法:ウォッシュド
焙煎度合い:ミディアムロースト
○コロンビア トリマ エル ホルダン
標高:1,500〜1,900m
品種:カトゥーラ種
精製方法:ウォッシュド
【エイジング期間】
焙煎日から3日〜1週間後が飲み頃です。
【おすすめの淹れ方】
ペーパードリップ
ハンドドリップで淹れるときは、コーヒー豆をやや細かめに挽き、90℃のお湯で抽出するのがおすすめです⭐︎
ハンドドリップの淹れ方については、当サイトのブログにて紹介しています。
【おすすめの飲み方】
ストレート◎、ミルク・砂糖◎
様々な用途に合わせて豆をお挽きすることができます。
※お届けの際は、50g×2袋という形で送らせていただきます。ご了承くださいませ。